КОД (ISBN):
978-5-462-01228-0

Книга: Балканы 75 лучших рецептов

Товар № 10284400

Автор: Христов Р.

Издательство: АСТ-ПРЕСС КНИГА

Вес: 0.130 кг.

Год издания: 2011

Формат: 21 x 14 x 0.4

Страниц: 32 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Кухня стран Балканского полуострова занимает промежуточное место между средиземноморской и ближневосточной кухнями. Для балканской кухни характерно, прежде всего, широкое использование кисломолочных продуктов, особенно йогурта и овечьего сыра, жаренье на открытом огне и тушение овощей с мясными добавками.