Книга: Самые красивые и вкусные украшения для праздничного стола

Сегодня искусство карвинга популярно как никогда! В переводе с английского слово "карвинг" означает "вырезание". В кулинарии этим методом создаются резные композиции из овощей и фруктов. При кажущейся на первый взгляд сложности искусством декорирования блюд и техникой карвинга может овладеть каждый. Главное - желание, творческий подход к делу и специальный инструмент.