Книга: Оборудование объектов общественного питания
Товар № 10408282
СПО
Цена: 299 руб.
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
Оборудование объектов общественного питания
В учебном пособии рассмотрены основные виды оборудования для переработки продуктов, механического, теплового, холодильного, весоизмерительного и другого оборудования, прошедшего в условиях перманентной модернизации многолетние испытания на практике и используемого в настоящее время в общественном питании благодаря совершенству исполнительных механизмов, удобству эксплуатации, простоте обслуживания и высокой надежности. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования. Может быть полезно практическим работникам объектов общественного питания.
Читать далее
В этой категории:
-
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания 12074413
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12074413 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания1 301 руб.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания В КОРЗИНУ -
Технология продукции общественного питания. Практикум 12052690
учебное пособие, 3-е изд., перераб. и доп.
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12052690 Технология продукции общественного питания. Практикум2 548 руб.Технология продукции общественного питания. Практикум В КОРЗИНУ -
Оборудование предприятий общественного питания Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В. 12051704
учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп.
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12051704 Оборудование предприятий общественного питания2 548 руб.Оборудование предприятий общественного питания В КОРЗИНУ -
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания Успенская М.Е., Пасько О.В., Аникина Е.Н 12049608
учебное пособие
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12049608 Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания672 руб.Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания В КОРЗИНУ -
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше Сотникова А.А. 12026670
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12026670 Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше1 828 руб.Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше В КОРЗИНУ -
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04) 11839066
учебное и пособие
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 11839066 Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04)698 руб.Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04) В КОРЗИНУ -
Секретные материалы барменов 11822000
Супер обл
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 11822000 Секретные материалы барменов3 147 руб.Секретные материалы барменов В КОРЗИНУ -
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности Козлов В.Н., Пономарев Е.Е., Мамцев А.Н. 11806591
монография
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 11806591 Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности1 457 руб.Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности В КОРЗИНУ -
Функциональное питание Линич Е.П., Сафонова Э.Э. 11796551
учебное пособие, 2-е изд., стер.
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 11796551 Функциональное питание1 420 руб.Функциональное питание В КОРЗИНУ -
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь Чуканова Н.В. 10905531
учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, 3-е изд., стер.
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 10905531 Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь619 руб.Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь В КОРЗИНУ