КОД (ISBN):
5-94908-153-6
978-5-949-08153-2
5-94908-153-6
978-5-949-08153-2
Книга: Основы калькуляции и учёта. Теоретические основы
Товар № 10954974
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
В практико-ориентированном пособии учебный материал включает в себя правила ведения учета движения товара на предприятиях общественного питания, составления калькуляционных карт, расчет стоимости блюд и пр. В пособии представлены: словарь терминов,...
Читать далее