КОД (ISBN):
978-617-12-3131-3

Книга: Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

Товар № 11811141

Издательство: Клуб Семейного Досуга (Харьков)

Вес: 0.318 кг.

Год издания: 2017

Формат: 84х108/32

Страниц: 349 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы!
Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди - все в одной книге. Отличный вкусный подарок!