Книга: Биологическая химия

Книга написана на основе лекций, которые на протяжении ряда лет авторы читали на факультете естественных наук Новосибирского государственного университета, и представляет собой базовый учебник для первичного ознакомления биологов и химиков с дисциплиной. Предлагаемый учебник дает читателю общие основные сведения о химических процессах в живых организмах и методах их исследования.

В книге содержится 12 глав, первая из которых представляет собой биологическое введение к курсу. В главе 2 излагаются данные об основных химических компонентах живой материи, а глава 3 посвящена пространственной структуре биополимеров и ее роли в биологических функциях белков и нуклеиновых кислот. В главах 4–6 излагается учение о ферментах и механизме их действия. Главы 7 и 8 посвящены методам исследования биополимеров, их структуры и синтеза. В главу 9 выделены все вопросы, связанные с использованием способности биополимеров к высокоспецифичным взаимодействиям. Главы 10 и 11 посвящены изложению основ биоэнергетики и систем биохимических процессов. В главе 12 рассмотрены вопросы регуляции систем биохимических процессов. К большинству глав даются задачи.

Учебник рассчитан на студентов вузов химических, биологических и медицинских специальностей.