КОД (ISBN):
978-5-7695-2686-2

Книга: Основы товароведения

Товар № 2011940

учебное пособие для нач.проф.образования, СПО

Автор: Муравина И.В.

Издательство: Academia

Вес: 0.300 кг.

Год издания: 2007

Страниц: 224

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительская стоимость, требования к качеству, потребительские свойства, показатели и контроль качества, оценка уровня качества. Приведены товароведные характеристики однородных групп продовольственных товаров и отдельных групп непродовольственных товаров. Для учащихся учреждений начального профессиональною образования.