КОД (ISBN):
978-5-482-01791-3
978-5-482-01791-3
Книга: Управление рестораном
Товар № 2094540
практ.пособие
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено...
Читать далее