КОД (ISBN):
978-5-98176-097-6
978-5-98176-097-6
Книга: Лучшие рецепты рыбных ресторанов
Товар № 10699953
Супер обл
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Под обложкой этой книги собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы. На ее страницах именитые и звездные повара демонстрируют свои авторские находки, интересные кулинарные решения, рассказывают о тонкостях обращения с деликатным продуктом и принципах его правильного приготовления. Все рецепты представлены в современном и удобном формате мастер-классов, сопровождаются крупными цветными фотографиями и подробным описанием способа приготовления блюд, а также авторскими комментариями их создателей.
Читать далее
Подобные товары:
-
-
Битва за гостя. Версия 2.0 2.0
стратегия и тактика ресторанного маркетинга
товар в наличии
отгрузка: 24.053 551 руб. -
-
-
-
-
-
-
Секретные материалы кондитеров
рецепты, продукты, технологии, подача, Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 24.054 413 руб. -
Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 24.053 825 руб. -
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
товар в наличии
отгрузка: 24.054 439 руб. -
-
-
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Супер обл
товар в наличии
отгрузка: 24.053 551 руб. -
-
-
-
120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории
Инструменты для привлечения гостей в ресторан по территориальному признаку
982 руб. -
-
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто
30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко, Супер обл
1 084 руб. -
Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
5 031 руб. -
Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров
160 идей от трендовых шеф-поваров, Супер обл
2 817 руб. -
Ресторанный бизнес вне ресторана
48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
2 132 руб. -
-
Еда & пиво. Новая пивная кухня
55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости, Супер обл
1 835 руб. -
-
Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых поваров
национальные рецепты от знаменитых поваров, Супер обл
580 руб.
